In Anbetracht der negativen Auswirkungen, die der regelmäßige Verzehr von Haushaltszucker auf unsere Gesundheit hat (Übergewicht, Diabetes, Karies), gerät oft in Vergessenheit, dass intelligente Zucker einen erheblichen Beitrag zur Optimierung von Stoffwechsel- und Energieprozessen leisten können. Insbesondere das Gehirn und die Leber haben einen hohen Energiebedarf und benötigen häufig Zucker. Nicht alle Zucker sind gleich. […]
D-Ribose – der Zucker aus unseren Genen D-Ribose ist ein natürlicher Einfachzucker, der in nahezu allen Körperzellen vorkommt. Er bildet einen zentralen Baustein unserer genetischen Substanz (RNA, DNA) und spielt eine entscheidende Rolle im zellulären Energiestoffwechsel. Im Gegensatz zu herkömmlichem Haushaltszucker, der viele schädliche Auswirkung auf die Gesundheit hat, gehört D-Ribose zu den sogenannten „intelligenten […]
Isomaltulose – der wahrscheinlich intelligenteste Zweifachzucker Isomaltulose, auch bekannt als Palatinose, ist ein natürlicher Zweifachzucker. Sie liefert die gleiche Energie wie Haushaltszucker, überzeugt aber mit gesundheitlichen Vorteilen und wird daher auch als „intelligenter Zucker“ bezeichnet. Inhaltsverzeichnis Was macht einen Zucker gesund und intelligent? Ein „intelligenter Zucker“ ist ein Zucker, der im Vergleich zu herkömmlichem Haushaltszucker […]
Mineralstoffe werden grob in 2 Gruppen eingeteilt. Die Mengenelemente kommen in größeren Mengen im Körper vor. Hierzu zählen beispielsweise Magnesium, Kalzium, Natrium und Kalium. Bei Spurenelementen liegt der mengenmäßige Anteil bei weniger als 50 mg pro kg Körpergewicht. Hierzu zählen z.B. Selen, Jod, Kupfer, Chrom, Mangan und Zink. Mineralstoffe liefern dem Körper zwar keine Nahrungsenergie, jedoch […]
Vitamine sind organische Verbindungen, die dem Körper nicht als Energielieferanten dienen, jedoch für den Erhalt und Ablauf lebenswichtiger Funktionen unentbehrlich sind. Mit der Ausnahme weniger Verbindungen, können Vitamine nicht vom Körper selbst produziert werden, weshalb sie über die Nahrung oder über Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden müssen. Vitamine werden entsprechend ihrem Löslichkeitscharakter in fettlösliche (A, D, E, […]
D-Galactose: Der intelligente Zucker der Muttermilch D-Galactose, auch als „Hirnzucker“ oder „Schleimzucker“ bekannt, ist ein natürlicher Bestandteil des menschlichen Körpers und zudem in unserer Nahrung enthalten. Im Gegensatz zum herkömmlichen Haushaltszucker, der bei hohem Konsum viele schädliche Auswirkungen verursacht, handelt es sich bei D-Galactose um einen „gesunden“ bzw. „intelligenten“ Zucker. Inhaltsverzeichnis Was macht einen Zucker […]
Das mineralische Multitalent Nach Eisen ist Zink das am häufigsten vorkommende Spurenelement im Körper und befindet sich zu 98% in unseren Zellen. Zink ist als Coenzym Bestandteil von über 200 Enzymsystemen und gehört zu den essentiellen Mikronährstoffen. Es ist an der Regulation des Blutzuckerspiegels, an der zellulären Energieproduktion, am Stoffwechsel der Proteine, Fette und Kohlehydrate, […]
Das wichtigste über den Super-Mineralstoff Selen ist das Spurenelement mit der stärksten antioxidativen Wirkung, unter anderem, weil es Bestandteil der Glutathionperoxidase und des L-Glutathions ist, zwei der wichtigsten antioxidativen Enzyme. Dadurch werden die Zellen vor oxidativen Schäden durch Peroxide geschützt. Selen wirkt somit präventiv bei der Entstehung von Erkrankungen, die durch oxidativen Stress hervorgerufen werden […]